قوم يا مصري
الصفحة الرئيسية­س .و .ج­ابحـث­قائمة الاعضاء­المجموعات­التسجيل­دخول
ارسل الموضوع الجديد   رد على الموضوعشاطر | 
 

 دراسة: الحواوشى يسبب التسمم الغذائى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin


عدد الرسائل: 38
تاريخ التسجيل: 10/05/2008

مُساهمةموضوع: دراسة: الحواوشى يسبب التسمم الغذائى   الثلاثاء 16 ديسمبر 2008, 2:01 pm


دراسة: الحواوشى يسبب التسمم الغذائى


<table style="BORDER-COLLAPSE: collapse" cellPadding=0 width=250 align=left border=0><tr><td width="100%">

</TD></TR></TABLE>

قام الباحثان أشرف عبدالمالك وخالد سيد بمعهد صحة الحيوان بأسيوط بدراسة فحصا فيها نحو 20 عينة من ساندوتشات الحواوشى الجاهزة للأكل المباعة فى مطاعم مختلفة بمدينة أسيوط، وأظهرت الفحوص أن 50% من عينات ساندوتشات الحواوشى غير صالحة وتسبب تسمم غذائى.


كشفت الدراسة عن خطورة ساندوتشات الحواوشى الجاهزة، والتى تباع فى المحال بسبب احتوائها على ميكروب "الباسيلس سيريس" الذى يتسبب فى حدوث حالات التسمم الغذائى، التى تسبب الإسهال والتهاب خلايا النخاع الشوكى لدى البالغين وتلف هذه الخلايا لدى الأطفال حديثى الولادة نظراً لتناول الأم هذه الأطعمة، هذا فضلاً عما يؤدى إليه هذا الميكروب من التهاب فى الأسنان والعيون.


وأوصت الدراسة باتخاذ التدابير اللازمة والاحتياطات الواجب اتباعها لتقليل تواجد هذا الميكروب، والتخلص منه أثناء إعداد وتداول هذه الساندوتشات بغرض حماية المستهلك.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ana-misry.forumandco.com
 

دراسة: الحواوشى يسبب التسمم الغذائى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
قوم يا مصرى :: صحتك بالدنيا :: صحتك تهمنا-
ارسل الموضوع الجديد   رد على الموضوع